كاسرولة كور البرجر بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مستوحاه من طبق Country Hillsرائعة مخصصه لـ 3 أ اشخاص

• 500 جرام لحم مفروم
• 1 بطاطس كبيرة
• 1 بصلة متوسطة مفرومة مصفاه
• 0.25 حبة فلفل رومي أحمر و أصفر مقطع مكعبات صغيرة
• 3 كوب مكس جبن تشيدر وموتزريلا
• 2 كوب كريمة طبخ
• 0.5 كوب لبن
• 1 ملعقة دقيق
• 1 ملعقة معجون ثوم بالزنجبيل
• 0.25 ملعقة فلفل أحمر مطحون
• بهارات اللحم:
• ملعقة ملح
• رشة فلفل أسود
• بقدونس مجفف
• نصف كوب بقسماط
• ملعقة زيت زيتون
• نصف ملعقة ملح
• رشة كمون
• ربع ملعقة معجون فلفل أحمر
• ملعقة زبدة
• بهارات البطاطس:

وقت التحضير 60 دقيقة

• 1   يخلط اللحم مع البهارات والبصل المفروم ومعجون الثوم والفلفل الأحمر، نقلبه جيدا، ونشكله على شكل كور، ندهنه بماء البصل مع الطماطم. ونتركه في الثلاجة ساعتين.
• 2   نسلق البطاطس، نهرسها ونضيف لها البهارات، ونشكلها كور وتترك جانبا.
• 3   نسخن الفرن 180، ونضع كور اللحمة على ورقة زبدة في الفرن مدة نصف ساعة
• 4   صوص الجبنة: نحمر ملعقة صغيرة من البصل المفروم في الزيت، ثم نضيف الفلفل الألوان حتى يذبل، نضيق الدقيق ونقلب حتى يتغير لونه، نضيف اللبن ونقلب جيدا حتى يثقل قوامه، نضيف الكريمة وملح وفلفل اسود، نتركه 5 دقائق.
• 5   ثم نضيف مكس الجبن ونقلبه.
• 6   نحضر الكاسرولة أو صينية غير لاصقة، ندهنها بالزبدة ونرص كور اللحمة والبطاطس، ونضيف صوص الجبنة، ونزين الوجه برشة جبنة، تترك تحت الشواية في آخر رف 10 دقائق.
• 7  
• 8